Tərkibi:
9-10 ədəd böyük göbələk
1 ədəd soğan
2 st qatıq və ya xama
150 q holland pendiri
Şüyüd
Zövqə görə duz
Hazırlanması:
Göbələklərin ayaqcıqları çıxarılır. Ancaq papaqları qalır.
Ayaqcıqlarını və soğanı birlikdə yağda qızardırıq.
Sonra soyudaraq üzərinə xırda doğranmış şüyüt, duz və xama əlavə edib qarışdırırıq.
Bu qarışıqla göbələklərin içi doldurulur və üzərinə rəndədən keçirilmiş pendir əlavə edilir.
Sonra isə 200 dərəcəli sobada 20 dəqiqə bişiririk.
Nuş olsun!