Tərkibi:
300 q ət
150 q göbələk
Bitki yağı
Şüyüd
Duz
1 ədəd bibər
1 ədəd yumurta
1 baş soğan
Mayasız xəmir
Hazırlanması:
Ət çəkilir.
Soğan doğranır.
Göbələklər doğranır.
Soğanla göbələk birlikdə yağda qovrulur.
Sonra qovrulmuş göbələk və soğan ətə əlavə edilir. Həmçinin ətə yumurta, şüyüd, duz, bibər əlavə edilir.
Və yaxşıca qarışdırılır.
Mayasız xəmiri yayıb uzun-uzun kəsirik.
Sonra isə əti bükürük.
Sobanın qabına yağlı kağız qoyub küftələrimizi düzürük, üzərinə yumurta çəkib 180 dərəcədə 40-50 dəqiqə bişiririk.
Nuş olsun.
(Tərcümə olunub)