Tərkibi:
350 qr qiymə
3 dəstə şüyüd
2 baş soğan
200 qr maş lobya
1 kq düyü
350 qr "Wellington" ərinmiş kərə yağı
Duz, istiot
Hazırlanması:
Əvvəlcə ətimizə xırda doğranmış soğan, duz, istiot vurub qovururuq, maş lobyanı qıraqda ayrıca bişirib qiyməmizə qatırıq.
Düyünü 30 dəqiqə duzlu suda isladırıq, sonra qazana əlavə edirik.
Süzdükdən sonra xırda dogranmış şüyüdü düyünün üzərinə əlavə edirik.
Bir qat şüyüd, bir qat lobyalı qiyməmizdən əlavə edirik, üzərinə yağ gəzdiririk. Sonra dəmə qoyuruq.
Nuş olsun!