Tərkibi:
1 kq təzə kartof (balaca olmalıdır)
6 xörək qaşığı "Zeytun Bağları" zeytun yağı
Duz, istiot
Bəzəmək üçün:
İstənilən göyərtidən istifadə edə bilərsiniz
Hazırlanması:
Kartofları suda bişirin.
Sobanın listini 2 xörək qaşığı duru yağ ilə yağlayın.
Bişən kartofları yağlanmış listə düzün.
Kartof əzənin köməyi ilə kartofları əzin.
Əzilmiş kartofların üzərinə qalan duru yağı vurun (zövqə görə duz, istiot, doğranmış göyərti də əlavə edə bilərsiniz).
Sonra isə 220 dərəcədə sobanın üst gözündə üzəri qızarana qədər bişirin.
Nuş olsun!
(Tərcümə olunub)