Qadin.NET / Ətli, badımcanlı qızartma (foto resept)

Ətli, badımcanlı qızartma (foto resept)

Tərkibi:

2 ədəd badımcan

1 kq doğranmış yağsız ət

2 ədəd soğan

"Bizim Tarla" soyulmuş, doğranmış pomidoru

3-4 diş sarımsaq

1 ədəd bibər

1 xörək qaşığı "Bizim Tarla" "Bizim Tarla" tomat pastası

Duz, istiot

Hazırlanması:

Badımcanları zolaq-zolaq soyub, kvadrat şəklində doğrayın. Duzlayın və acı suyunun çıxmasını gözləyin. Acı suyu çıxandan sonra suyunu süzün.

Ətli, badımcanlı qızartma (foto resept)

Ətləri tavada suyu çəkilənə qədər bişirin.

Ətli, badımcanlı qızartma (foto resept)

Suyunu çəkəndən sonra ətlər bişməmiş qalsa, azca su əlavə edin və bişməsini gözləyin.

Ətli, badımcanlı qızartma (foto resept)

Bu arada pomidor, soğan və bibərləri doğrayın.

Ətli, badımcanlı qızartma (foto resept)

Ət suyunu çəkdikdən sonra soğanı əlavə edin, soğanları yaxşı bişirin.

Ətli, badımcanlı qızartma (foto resept)

Soğanlar bişənə yaxın pomidorları, bibərləri və sarımsağı əlavə edin.

Ətli, badımcanlı qızartma (foto resept)

Pomidorlar və bibərlər bişənə yaxın badımcanı əlavə edin. Sonda tomatı da əlavə edin və istiot, duz vurun.

Ətli, badımcanlı qızartma (foto resept)

Hazır yeməyi oda davamlı bir qaba qoyub, 175 dərəcədə sobada yarım saat bişirin.

Ətli, badımcanlı qızartma (foto resept)

Sobadan çıxdıqdan sonra xörəyimiz hazırdır.

Nuş olsun!

Ətli, badımcanlı qızartma (foto resept)
(Tərcümə olunub)
30 oktyabr 2013
GO BACK