Tərkibi:
Xəmir üçün:
3 ədəd yumurta
300 q un
0,5 ç.q duz
Apardığı qədər su
İçlik:
200-300 q çəkilmiş ət
1 ədəd soğan
Göyərti
Duz, istiot
Qarnir:
(Zövqə uyğun götürülə bilər)
Pomidor
Soğan
Bolqar bibəri
Badımcan
Qabaq
Kök
Bitki yağı
Hazırlanması:
Xəmir yoğrulub içlik hazırlanılır. Xəmiri enli lent şəklində yayıb bir tərəfinə içlik səpilir və üstünə qatlanaraq burulur.
Tərəvəzlər ayrı-ayrı doğranılıb yağda qızardılır və gül boxçaların ətrafına əlavə edilib, yarıya qədər su əlavə edərək qapağı bağlanaraq hazır olana qədər bişirilir.
Tərəvəzli gül boxçalarımız hazırdır.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)