Tərkibi:
Ət
Duyu
Balqabaq
Soğan
Nar
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Ət xırda doğranıb bişirilir. Sogan doğranılır və yağda qızardılır və üzərinə ət əlavə edilir
Sonra balqabağı rəndədən keçirib ətlə soğana əlavə edirik
Bunlar qızardıqdan sonra nar əlavə edirik və yağda tam qızardırıq
Aş adi qaydada süzülür
Sonra aşı qazana əlavə edirik düyünün yarısını saxlayırıq və hazırladığımız balqabağı aşa əlavə edirik
Üzərinə saxladığımız düyünü əlavə edib qoyuruq dəmə
Dəm aldıqdan sonra süfrəyə istədiyimiz formada veririk.
Nuş olsun, hamınıza!
