Tərkibi:
200 qr farş (qoyun əti, göyərti, soğan,duz,istiot)
1 ədəd baş soğan
1 ədəd pomidor
100 qr pendir
4 ədəd yumurta
2 x.q xama
2 x.q "Bizim Tarla" "Bizim Tarla" tomat pastası
Cəfəri
Duz
Hazırlanması:
Farşdan kiçik toplar düzəldib, 200 dərəcədə üzü bişənədək sobada qızardırıq. Soğanı da qızılı rəng alana kimi qovururuq.
Sousu hazırlamaq üçün pendiri sürtgəcdən keçirib yumurta, xama, "Bizim Tarla" tomat pastası ilə azacıq duz qatıb qarışdırırıq.
Sousumuz hazırdır.
Bişirəcəyimiz qaba topları düzüb, qovrulmuş soğanı tökərək üzərinə pomidoru doğrayırıq.
Hazır sousu üstünə tökərək cəfərini doğrayırıq.
180 dərəcədə 35 dəqiqə bişiririk. Budur, souslu tavakababı hazırdır.
Zövqə görə doğrayıb süfrəyə veririk .
Nuş olsun!