Tərkibi:11 ədəd pomidor(təxmini ailə nəfərinin sayına görə)
500 qr. toyuğun döş əti
11 ç.q. "Bizim süfrə" mayonezi
Duru yağ
Pendir
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu, istiot
Hazırlanması:
Əvvəlcə toyuğun döş əti xırda-xırda doğranır.
Daha sonra tavaya duru yağ əlavə edib toyuq əti, duz, istiot və üzərinə biraz qaynadılmış su əlavə edib bişiririk.Suyu çəkiləndən sonra ət yağda qızardılır.
Daha sonra pomidorların içini çıxarırıq.
Pomidorların içinə toyuq ətini qoyub üzərinə mayonez və rəndələnmiş pendir əlavə edirik.
Tavaya düzüb 240-260 dərəcədə pendirin üzü qızarana kimi sobada bişirilir.Çox bişirməyə ehtiyyac yoxdur çünki pomidorlar əzilə bilər.
İstəsəniz pomidorun içindən çıxan ətli hissəni pomidorun yanına əlavə edə bilərsiniz.Bu da bizim dolmalarımız...
Nuş olsun!