Qadin.NET / Şah yeməyi (foto resept)

Şah yeməyi (foto resept)

Tərkibi:

Hinduşka filesi - 150-200 q.

Tomat pastası - 2 x. q

Soğan - 2 ədəd

Kartof - 4 ədəd

Pomidor - 2 ədəd

Bibər - 1 ədəd

Göyərti

Azərduz yodlu narın xörək duzu,istiot

 

Üzəri üçün:

4 ədəd hazır yuxa

2 ədəd yumurta

Əridilmiş yağ

Xama

 

Hazırlanması:

Kartofları doğrayıb,yumşalana kimi bişiririk. Suyuna azca duz atırıq. 

 

Şah yeməyi (foto resept)

 

Fileni də kartof kimi doğrayırıq, üstünə soğan və bibəri xırda-xırda doğrayıb əlavə edirik. Duzlayıb, istiotlayıb yağda yumşalana kimi qızardırıq. 

 

Şah yeməyi (foto resept)

 

Xamayla yumurtanı qarışdırırıq. Lavaşların hər iki üzünə bu qarışımdan çəkirik.

 

Şah yeməyi (foto resept)

 

Qazanı isidib, dibini yağlayırıq. 

 

Şah yeməyi (foto resept) 

  

 Lavaşları səliqə ilə qazana düzürük. 

 

Şah yeməyi (foto resept)

 

Bişmiş kartofla fileni qarışdırıb üstünə göyərti və pomidoru əlavə edirik. 

 

Şah yeməyi (foto resept)

 

Qazana sərdiyimiz lavaşın üzərinə bu qarışıqdan töküb lavaşın yarısını örtürük. Daha sonra qarışığın ikinci hisəsini də töküb lavaşla üzərini örtürük.

 

Şah yeməyi (foto resept) 
Şah yeməyi (foto resept)

 

Qazanı ağzı açıq halda qoymaq şərtilə öncədən  200 dərəcəyədək qızdırılmış sobada 20-25 dəq bişiririk. 

  

Şah yeməyi (foto resept)

 

Budur, gözəl və şahlara layiq yeməyimiz hazırdır.

  

Şah yeməyi (foto resept)

 

Şah yeməyi (foto resept)

.

Qeyd edim ki, bu yemək özümün fantaziyasıdır. 

Nuş olsun!


30 noyabr 2012
GO BACK