Tərkibi:
200 qr ət
2 ədəd badımcan
2 ədəd "Bizim Tarla" soyulmuş pomidoru
1 ədəd soğan
100 qr holland pendiri
"Zeytun Bağları" zeytun yağı
Duz, istiot
Hazırlanması:
Ət ,soğan incə doğranılır duz istiot vurulub yağda qızardılır.
Badımcanlar yarıya qədər kəsilib içi çıxarılır şəkildə gördüyünüz kimi.
Qızardılmış ət badımcanlara doldurulur.
Pamidor halqa-halqa doğranılır.
Forma folqa ilə bağlanıb sobada 180 dərəcədə 40 dəqiqə bişirilir.
Nuş olsun!
( tərcümə edilib )