Tərkibi:
2 kq qoyun əti
2 baş soğan
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Hazırlanması:
Əvvəlcə əti orta böyüklükdə tikələrə doğrayb, duz, istiot vururuq. Soğanı nazik doğrayıb qarışdırırıq.
30 dəqiqə saxladıqdan sonra şişlərə taxırıq.
Manqalı qalayırıq, közün düşməsini gözləyirik. Sonra şişləri manqala düzürük.
Kabab hazırdır.
Nuş olsun!