Tərkibi:
3 ədəd tortilla - lavaş çörəyi
5 ədəd qara zeytun
3-4 dilim kolbasa
biraz pendir
ketçup
1 ç/q zeytun yağı
istəyə görə duz, kekik
Hazırlanması:
Lavaşı xəfif yağladığınız soba listinə yerləşdirin və üstünə sürtgəcin kiçik tərəfi ilə pendir sürtgəcdən keçirin. Lavaşa yayın pendiri.
2 qatı ilk lavaşın üstün qoyaraq eyni prossesi yenidən edin. 3-cü qatı digər lavaşların üstünə qoyun. Son qata da digər qatlara etdiyiniz pendiri sürtgəcdən keçirin. Üstünə ketçup gəzdirin. Son olaraq içini çıxardığınız zeytunları və doğradığınız kolbasaları lavaşın üstünə yayın. Duz və kekik səpərək 180 dərəcə əvvəlcədən isidilmiş sobada pendir tamamilə əriyənə qədər sobaya atın.