Opara(maya üçün )
100 ml isti su
Bir çimdik şəkər
Quru maya 1 çay qaşığı
Xəmir üçün:
Un (nə qədər aparırsa)
2 xörək qaşığı xama
1 ədə yumurta
1/2 çay qaşığı duz
50 qr yumşaldılmış "Wellington" kərə yağı
Üzəri üçün 1 yumurta sarısı
İçlik:
3 ədəd toyuq filesi
Təzə cəfəri
Duz, istiot (zövqə görə)
1 stəkan beşamel sousu
Beşamel sousu:
1 stəkan süd (və ya toyuq bulyonu)
50 qr "Wellington" kərə yağı
1 xörək qaşığı un
Duz, istiot
Hazırlanması:
İsti suya maya və şəkər əlavə edib qarışdırırıq. 15 dəqiqə gözlədirik.
Maya canlanmalıdır.
Sonra isə oparaya xama, yumurta, yağ və duz əlavə edin.
Toyuğu bişiririk və kvadrat formasında doğrayırıq
Beşamel sousunu hazırlayırıq.
Kərə yağını əridirik.
Unu taxta qaşıqla əlavə edib yaxşıca qarışdırırıq.
İsti südü az-az (və ya bulyonu) yağ un qarışığına əlavə edib yaxşıca qarışdırırıq.Duz istiot da əlavə edirik.
2-3 dəqiqə qaynadırıq. Əgər xırda parçalar qalıbsa, süzürük.
Toyuğu beşamel sousu və cəfəri ilə qarışdırırıq.
İçlik çox dadlı alınır.
Stola biraz un səpələyib xəmiri yoğururuq, 2 hissəyə bölürük (biri yekə, biri balaca xəmirin altı və üstü üçün). Yağlanmış və unlanmış xəmiri bişirəcəyimiz qaba yerləşdirib içliyi əlavə edirik.
İkinci parçanı (xəmiri) üst hissəyə qoyuruq. Mərkəzdə balaca deşik açırıq. 20dəqiqə saxlayırıq. Üzərinə süd və ya yumurta sarısı çəkirik.
180 dərəcəli sobada bişirilir, isti piroqun üzərinə kərə yağı çəkib biraz gözləyirik. Belə daha yumşaq olur.
Sonra isə kəsib hər hansı bir asan salatla yeyirik.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Azərbaycanda bu şəxslərə güzəştli sosial ipoteka kreditləri veriləcək
Dünya 7 yaşlı Emildən danışır - FOTO
Sevdalı deyimlər
Namaz qılmaq üçün “ağıllı canamaz”
Bu gün Günəş Yerə maksimum yaxınlaşacaq
Yumurta qabığı - evdə köməkçiniz
Şahzadənin nişanlısı indi də burnu ilə GÜNDƏMƏ GƏLDİ вЂ“ FOTO
TQDK şərtləri dəyişdi
I Avropa oyunları zamanı bazarlarda monitorinq olacaq
"Bölmələrimiz yüksəklikdəki düşmən mövqelərini darmadağın etdi"
Azərbaycan və Ermənistan prezidentləri Dağlıq Qarabağ münaqişəsinin sülh yolu ilə həlli prosesini aktivləşdirmək barədə razılığa gəliblər
Son 1000 ildə ilk dəfə: vikinq toyunda evləndilər-FOTO
Azərbaycan sinoptikləri hansı hava şəraitini vəd edirlər?
1 yarışının qaliblərini mükafatlandırdılar - FOTO
Maraqlı divar saatları
"Whatsapp"ın yeni funksiyası bəyənilmədi
Azərbaycan dili yeni qrammatikaya keçir
Aprelin 5-i 19 dərəcə isti olacaq
Böyük Britaniya rekord həddə avtomobil istehsal edib
Prezident: “Terrorçular Xocavəndə Ermənistandan noyabrın 26-dan sonra gəliblər”
Qoltuqaltını ağardan 3 üsul
Siqaret narkotikdir
"Mançester Yunayted" portuqaliyalı ulduzu alır?
Sevginin kimyası
Düzgün eynək seçimi
Ölkədə əhalinin peyvəndlənməsinə başlanılacaq
Qış depressiyası ilə necə mübarizə aparmalı?
Xərçəngin müalicəsi tapıldı - Türk alimdən İNQİLABİ ADDIM
Azərbaycanda İslam ipotekasının verilməsi dayandırıldı
12 kiloqram arıqladan yumurta pəhrizi
Badımcandan bol-bol istifadə edin
HAVA necə olacaq?
Müxtəlif vaxtarda itkin düşmüş 23 uşaq bir evdə tapıldı - FOTO
“Bürc Xəlifə” Azərbaycan bayrağına büründü
Dünyanın ən ağıllı şəhərləri məlum oldu
Qısa saç modelləri
Yumurtadan göbələk (foto resept)
Artıq cəza da yoxdur: valideynlərə faydalı məsləhətlər
Dərini cavanlaşdıran kivi maskası
Rusiyaya qarşı cihad elan edildi
Microsoft strategiyanı dəyişdi
Xanimanı dağılanların məmləkəti: uçurumdan aşağı baxanlar nə görürlər?
İş görüşünə gedərkən necə geyinməli?
Milyarder biznes-leydinin ixtirası təəccübləndirdi-FOTO
Ərdoğanı helikopterdən vurmaq istədilər
Yayın trendi; həsir çantalar
"Titanik"
Reynmen rekord qıran klipini sildi - SƏBƏB
İnstagram fırıldaqçılarla mübarizə aparacaq
Müasir yataq otaqları
- ŞƏRHLƏR