Opara(maya üçün )
100 ml isti su
Bir çimdik şəkər
Quru maya 1 çay qaşığı
Xəmir üçün:
Un (nə qədər aparırsa)
2 xörək qaşığı xama
1 ədə yumurta
1/2 çay qaşığı duz
50 qr yumşaldılmış "Wellington" kərə yağı
Üzəri üçün 1 yumurta sarısı
İçlik:
3 ədəd toyuq filesi
Təzə cəfəri
Duz, istiot (zövqə görə)
1 stəkan beşamel sousu
Beşamel sousu:
1 stəkan süd (və ya toyuq bulyonu)
50 qr "Wellington" kərə yağı
1 xörək qaşığı un
Duz, istiot
Hazırlanması:
İsti suya maya və şəkər əlavə edib qarışdırırıq. 15 dəqiqə gözlədirik.
Maya canlanmalıdır.
Sonra isə oparaya xama, yumurta, yağ və duz əlavə edin.
Toyuğu bişiririk və kvadrat formasında doğrayırıq
Beşamel sousunu hazırlayırıq.
Kərə yağını əridirik.
Unu taxta qaşıqla əlavə edib yaxşıca qarışdırırıq.
İsti südü az-az (və ya bulyonu) yağ un qarışığına əlavə edib yaxşıca qarışdırırıq.Duz istiot da əlavə edirik.
2-3 dəqiqə qaynadırıq. Əgər xırda parçalar qalıbsa, süzürük.
Toyuğu beşamel sousu və cəfəri ilə qarışdırırıq.
İçlik çox dadlı alınır.
Stola biraz un səpələyib xəmiri yoğururuq, 2 hissəyə bölürük (biri yekə, biri balaca xəmirin altı və üstü üçün). Yağlanmış və unlanmış xəmiri bişirəcəyimiz qaba yerləşdirib içliyi əlavə edirik.
İkinci parçanı (xəmiri) üst hissəyə qoyuruq. Mərkəzdə balaca deşik açırıq. 20dəqiqə saxlayırıq. Üzərinə süd və ya yumurta sarısı çəkirik.
180 dərəcəli sobada bişirilir, isti piroqun üzərinə kərə yağı çəkib biraz gözləyirik. Belə daha yumşaq olur.
Sonra isə kəsib hər hansı bir asan salatla yeyirik.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
İspaniyaya uçmaq istəyən azərbaycanlılara müjdə
Putin "erməni qərarı"nı verdi
2017/18 qış makiyaj dəbi
Dənizin kənarında su və torpaq sahələri təmizlənəcək
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? - 7 Aprel
Badam südü nədir, faydaları nələrdir?
Ebola qapımızı döyə bilər...
Vaksinasiyadan və xəstəlikdən sonra yaranan immunitet müqayisə edildi
SMS icazənin müddəti artırıldı - RƏSMİ
Gediş haqları qalxacaq?
Bazarlarda bahalaşma
Pəhriz üçün möcüzəvi qidalar
Fəxriyyə Xələfova stili
Tarix Muzeyində “Azərbaycan Səfəvilər dövləti” bölməsi yenilənib
Gözəl toy tortları
İzləyiciləri Fahriye Evceni lağa qoydular-FOTO
Bu gün Aşura günüdür
Gənc oğlanın sevgilisinin evindən qaçış anı - VİDEO
Uşaqların qızdırmasını salmaq üçün bu dərmanlardan əsla istifadə etməyin!
Mutasiyaya uğramış göbələkdən krem hazırlanır - Marsda istifadə ediləcək
Adriana Lima İlk dəfə Həqiqi Sevgisini açıqladı-FOTO
Albalı tortu (foto resept)
Azərbaycanlı zəvvarlar öldürücü virusdan necə qorunacaqlar?
Nəslihan Atagül "Dəmir qadın" obrazında...
Azərbaycanda benzinin keyfiyyəti getdikçə pisləşir
Dinləmək o qədər də asan deyil
Ali və orta ixtisas təhsili müəssisələrinə sənəd qəbulu təxirə salındı
Bu qız saç rezini sayəsində milyoner oldu-FOTO
“WhatsApp” yeni rekorda hazırlaşır
"Neftçi" üçün "ölüm-qalım" matçı
Üç gün ərzində Ermənistana neçə rusiyalı sülhməramlı gəlib? - VİDEO
Göz yorğunluğunu aradan qaldırmağın 10 qaydası.
BBC ailəsini itirmiş üç yaşlı Xədicə ilə bağlı reportaj hazırladı: “Deyir, baba, anamı gətir” - VİDEO
Azərbaycanda daha 131 nəfər koronavirusa yoluxub, bir nəfər vəfat edib
“Düşmənin terror-təxribat aktları törətməsi istisna deyil” - DİN-dən XƏBƏRDARLIQ
Göz sağlamlığınız üçün incə məqamlar
İş yerlərini dəyişmək istəyən müəllimlər üçün bir ilk
Tikrit uğrunda döyüşlər: İŞİD geri çəkilir
Makiyajsız məşhurlar
Saçlarımız üçün şampun hazırlayaq
Burak təkcə Fahriyəyə qıymadı
"Bizimkilər"in hobbiləri
Qısqanmaq və tərk etmək
Sabahın HAVAsı
Sabahdan benzin rəsmən bahalaşmasa da, qiyməti artır
Bu ərazilərdə Qaz Olmayacaq!
Fırça və süngərin təmizlənməsi
"WhatsApp"-ın təhlükəli nöqtəsi aşkarlanıb
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? - 21 fevral
Uşağın yuxusunu qoruyun
- ŞƏRHLƏR