Tərkibi:
1 kq düyü
1 ədəd toyuq (və ya qoyun əti)
500 qr kərə yağı
5 dəstə şüyüd
5 ədəd yumurta
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Sarıkök (və ya zəfəran)
Hazırlanması:
Düyünü duzlu suda isladırıq.
Suyu qaynadıb düyünü qazana tökürük.
Şüyüdü yuyub incə-incə doğrayırıq.
Düyünü süzdükdən sonra aşsüzəndə üzərinə doğranmış şüyüdü tökürük.
Asta-asta qarışdırırıq ki, düyü əzilməsin.
Qazana qazmağı qoyub düyünü tökürük. Ərinmiş yağı töküb dəmə qoyuruq.
Toyuğu doğrayıb soyutma bişiririk.
Yumurtaları da soyutma bişiririk.
Plovumuz hazırdır. Süfrəyə sarımsaqlı qatıqla verilir. Nuş olsun!
Bəzən şüyüdü düyü ilə qaynadıb süzürlər. Bu zaman dadı və ətri qaçır. Buna görə də düyünü süzdükdən sonra qatdıqda plovunuz daha ətirli alınacaq.
Bəzi yerlərdə aşı süzüb qazana tökdükdən sonra düyünün üzərində oyuqlar açır və yumurtaları həmin oyuqlara qırırlar. Düyü dəm aldıqca yumurtalar da orada bişir.
XƏBƏR LENTİ
Siqaret çəkənlər koronavirusa daha tez yoluxur - EKSPERTDƏN ŞOK
Rəqəmsal portretlər
Oskar qazanmasa da, çoxunun sevimlisinə çevrilən filmlər
Gənclər Fondu “Mobil kitab rəfi” yaratdı
Bakıda Zəfər atəşfəşanlığı - VİDEO
Təqaüdçülər üçün ən yaxşı ölkə
Yaddaş bəlası: gözümü yummaq, onu unutmaq istəyirəm
Murad Bozdan NİŞAN AÇIQLAMSI
5 dəqiqədə dişləri ağardan üsul
Adriana Lima təqaüdə çıxır
Serdar Ortaç Elnarənin ifasına heyran qaldı – VİDEO
Əkizlər üçün otaq dekorasiyası
"Topçular"ın atıcısı sıradan çıxdı
Eyfel qülləsi bağlandı
Ankara Papaya nota verdi
Gəlin-qaynana davası...
"Azərbaycanın hərb yolunu seçməsi qaçılmaz olacaq"
Uşaqları dərs oxumaqdan soyudan davranışlar
Şüar yazılı çantalar
Təravətləndirici maska
Badamlı balıq (foto resept)
Şuşanı işğaldan azad edən zabitlərdən biri: “Elə döyüşlər olurdu ki, sağ çıxacağımıza ümid etmirdik” - VİDEO
Şəhid ailələri və əlillərə ev verildi
Armudlu tart (foto resept)
Bağçalar nə vaxt açılacaq? - AÇIQLAMA
Qarabağda darmadağın olan erməni ordusu qadınların ümidinə qalıb - VİDEO
Məşhur aktyor canlı yayımda evlənmə təklif etdi-FOTO
Körpələrdə immunitetin yaranmasının əhəmiyyəti
Amerikalı həmsədrdən erməniləri məyus edən Qarabağ açıqlaması
Müəllimlərin işə qəbulu üzrə əlavə yerləşdirmənin nəticələri elan edildi
Türklər Məkkəyə metro çəkəcək
Vilayət Eyvazovdan yeni TƏYİNAT - ÖZƏL
Bədən tipinə uyğun ətək seçimi
Xaricdəki diplomatik nümayəndəliklərin mədəniyyət mərkəzləri rəhbərlərinin uşaqları da diplomatik pasport ala biləcək
Folqada dana dili (foto resept)
Yeni il üçün qaz əti qızartması (foto resept)
Zəmilərdəki sirli dairələrin müəllifi kimdir?
Ölümcül virusu müalicə edən həkim öldü - SƏBƏB
İşdən ixtisara düşmək istəmirsizsə...
Rəngarəng donlar
Övladınızın çəkdiyi rəsmlərdə onların gələcəkərini görəcəksiniz
Türk idmançılar Bakıda
İnsult və infarktın yeni müalicə üsulu
İnsanın klonlanmasına bir addım qaldı?
Azərbaycandan 4 mlrd.-lıq gəlir
Üzün üzü varsa...
Yataq dəstləri
Mükəmməl qaşlar üçün 8 qızıl qayda
Kökəldən qidalar
“Kənddən şəhərə” yarmarkaları müvəqqəti dayandırıldı
- ŞƏRHLƏR