Opara(maya üçün )
100 ml isti su
Bir çimdik şəkər
Quru maya 1 çay qaşığı
Xəmir üçün:
Un (nə qədər aparırsa)
2 xörək qaşığı xama
1 ədə yumurta
1/2 çay qaşığı duz
50 qr yumşaldılmış "Wellington" kərə yağı
Üzəri üçün 1 yumurta sarısı
İçlik:
3 ədəd toyuq filesi
Təzə cəfəri
Duz, istiot (zövqə görə)
1 stəkan beşamel sousu
Beşamel sousu:
1 stəkan süd (və ya toyuq bulyonu)
50 qr "Wellington" kərə yağı
1 xörək qaşığı un
Duz, istiot
Hazırlanması:
İsti suya maya və şəkər əlavə edib qarışdırırıq. 15 dəqiqə gözlədirik.
Maya canlanmalıdır.
Sonra isə oparaya xama, yumurta, yağ və duz əlavə edin.
Toyuğu bişiririk və kvadrat formasında doğrayırıq
Beşamel sousunu hazırlayırıq.
Kərə yağını əridirik.
Unu taxta qaşıqla əlavə edib yaxşıca qarışdırırıq.
İsti südü az-az (və ya bulyonu) yağ un qarışığına əlavə edib yaxşıca qarışdırırıq.Duz istiot da əlavə edirik.
2-3 dəqiqə qaynadırıq. Əgər xırda parçalar qalıbsa, süzürük.
Toyuğu beşamel sousu və cəfəri ilə qarışdırırıq.
İçlik çox dadlı alınır.
Stola biraz un səpələyib xəmiri yoğururuq, 2 hissəyə bölürük (biri yekə, biri balaca xəmirin altı və üstü üçün). Yağlanmış və unlanmış xəmiri bişirəcəyimiz qaba yerləşdirib içliyi əlavə edirik.
İkinci parçanı (xəmiri) üst hissəyə qoyuruq. Mərkəzdə balaca deşik açırıq. 20dəqiqə saxlayırıq. Üzərinə süd və ya yumurta sarısı çəkirik.
180 dərəcəli sobada bişirilir, isti piroqun üzərinə kərə yağı çəkib biraz gözləyirik. Belə daha yumşaq olur.
Sonra isə kəsib hər hansı bir asan salatla yeyirik.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Dahilərin dəyərli sözləri
Pərəstişkarı onun üçün kitab yazdı
“Kuruluş Osman”da yeni aktrisa
Qurama (Dərs 4)
Azərbaycanda ovçuların nəzərinə
Bu saatlar zərif insanlar üçün deyil - FOTOSESSİYA
Möhtəşəm donlar
Donald Trampın Dağlıq Qarabağla bağlı danışıqlarda iştirak etdiyi açıqlanıb
Acun qızını Şeymanın əlindən aldı
Teledərslərin bu günə olan cədvəli - FOTO
Rəfiqələrinizlə izləyə biləcəyiniz filmlər
2035-ci ildə dünyanı nə gözləyir?
Gözəl jaketlər
İnsanları idarə etmək üçün 7 oyun
Prezident: İran Suriya hökuməti və müxalifət arasında danışıqlara kömək etməyə hazırdır
Sabahın HAVAsı
Kişiləri Yatmaq Şəkilindən Tanıyın
Aspirin maskasıyla gözəlləşək
2020-ci ildə fəsillərin Azərbaycana daxilolma vaxtları açıqlanıb
Təhsil müəssisələrində tətilin vaxtı uzadıldı - RƏSMİ + VİDEO
Bağışlaya bilmirəm
Qırmızı kələm salatı (foto resept)
Acun Eserin toyuna maşın bağışladı_FOTO
Budapeştdə Xocalı soyqırımı ilə bağlı tədbir keçirilib
Azərbaycanda 9 May - faşizm üzərində Qələbə Günü qeyd olunur
Cibiniz pullu olsun
Beş il sonra...
Müdafiə Nazirliyi: “Ordumuzun silahlanmasında beynəlxalq hüquqla qadağan olunmuş heç bir silah yoxdur”
Səhər yürüşünün 5 faydası
70 yaşlı aktyor yenidən ata olacaq
Bakıda avtobuslarda necə ucuz getmək olar?
Aleyna Tilki kirayə qaldığı evdən FOTO paylaşdı
Telefonunuza gələn SMS əslində tələdir - ehtiyatlı olun!
Planetimizdən yaşlı daş tapıldı-Unikal kəşf -FOTO
Gözəgörünməz insan
Praktik mətbəx əşyaları
Tələbələrə şad xəbər: təqaüdlər artırılacaq
Şeyma Subaşı bu dəfə də belə FOTO paylaşdı
Brus Li"nin mənəvi gücü
O aşiqdir?
Culfa rayonu
Dünyanın ən maraqlı 99 faktı
Azərbaycanda işəgötürənlərə HAVA XƏBƏRDARLIДћI
"Facebook" bizi aldadır
Kendall geyimi ilə təəccübləndirdi-FOTO
Qadın çox danışırsa, nə istəyir?
PSD formatında qadın köynəkləri
Hulusi Akar və Zakir Həsənovun zəfər sevinci: Qucaqlaşdılar və himn oxudular - VİDEO
İstehlak cəmiyyətinin psixoloji travmaları
"Beşiktaş" səfərdə qol vurmadan məğlub oldu
- ŞƏRHLƏR