Tərkibi:
3x3 sm həcmində doğranmış qoyun əti
Baş soğan
Şabalıd
Albuxara
Limon turşusu
Sarıkök
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Hazırlanması:
Əti yuyub bişirin. Şabalıdı çərtib (Şirin plovda şekil var) 5 dəqş qaynar suda bişirin. Sudan çıxarıb, qabığını soyun. Albuxarana 3-4 dəq. suda saxlayıb suyu boşaldın.
Baş soğanı həlqəli doğrayıb yağda ölənədək (şəffaf olanadək) qızardın. Əti əlavə edib qızardın. Soğan qızılı olmalıdır, ət də qızarılmalıdır.
Ayrı bir tavaya bir az yağ və ətin bulyonunu (bişirilmiş ətdən qalmış) töküb balaca odda şabalıdları qızardın. Eyni üsulla albuxaranı da qovurun. Bunları ətlə soğanın üstünə töküb astaca qarışdırın.
Fincana 0,5 ç.q. limon turşusu, bir az duz və 0,5 ç.q. sarıkök töküb 0,5 stəkan qaynar su əlavə edib qarışdırın. Əriyəndən sonra ətin üstünə töküb qarışdırın. 0,5-1 saat ərzində balaca odda xörək bişməlidir. Yaddan çıxmasın vaxtaşırı astaca qarışdırın.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
“Qalatasaray” klubunun futbolçuları COVID-19-a yoluxub
Sabah 40 dərəcə isti olacaq
Divar saatları
Üz formasına görə saçı hansı tərəfə ayırmalı?
Ümummilli lider Heydər Əliyevin vəfatının 10-cu ildönümü ilə əlaqədar Türkiyədə tədbirlər keçirilib
SMS icazə olmadan evi tərk edənlər cəzalandırılacaq - RƏSMİ
Abdullah Gül: "Türkiyə hökumətinin tərkibi dəyişə bilər"
Müəmmalı sürətli radiosiqnalların Yer mənşəli olmadığı təsdiq edilib
"Facebook"un səhmləri 24% ucuzlaşdı
Zeyn Maliki ölümlə hədələdilər-FOTO
Şükufə Yusupova "Şöhrət" ordeni ilə təltif edildi
Payız depressiyası və ondan xilas yolları
Alpinist dağın başında xəzinə tapdı
Özəl tozsoran...
Xəyanət nədən yaranır?
Xəstə "həkim, mən ölmək istəyirəm" deyərsə...
Azərbaycanlı zəvvarların ilk qrupu sabah səhər Həcc ziyarətinə yola düşəcək
Portağal görünüşlü peçenye (foto resept)
Düşündürücü sözlər
Məzəli portağal
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-14 Sentyabr
Fövqəladə Hallar Nazirliyinin əməkdaşları təltif edildilər
İkili münasibətlərdə dəyərinizi bilin!
Gürcüstandan Marsla bağlı çılğın layihə: 25 il içində...
Yay fəslinin ən dəbli rəngi
Cütlüklər üçün idman növləri
Xoşbəxt olmaq istəyirsiniz?
Toy şəkillərini pişiklər ilə çəkdirdilər
Yerkökülü peçenye (foto resept)
Nurgül Yeşilçay rəsm əsərlərini nümayiş edirdi-FOTO
MƏHƏBBƏT HAQQINDA
Düzgün duruş üçün dartınma hərəkətləri
ÜST-dən açıqlama: Növbəti pandemiyaya...
Limonlu ədviyyat hazırlayaq
Santa Klaus 7,5 milyard hədiyyə paylayaraq evinə qayıtdı – VİDEO
Nurgül Yeşilçay hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Yeni virus özünü Android tətbiqi kimi aparır
Sobada qatıq souslu kartof (foto resept)
İki ailə
Düyü salatı (video-resept)
Cavan qalmağın 10 sirri
Bətndə boğulan gələcəyimiz
Coğrafiya İnstitutundan havaların isti keçməsi ilə bağlı bədbin açıqlama
Kim istəməz gözəl olsun?
Şahmatçımız dünyada üçüncü oldu
700 manata da buket varmış - FOTO
Günün ulduz falı
Kıvançdan xanımına 350 minlik hədiyyə
Uşaqlarınızı daha yaxından tanıyın
700.000 il əvvəl insanların gəmi səfəri
- ŞƏRHLƏR