Tərkibi:
Qızartmaq üçün:
2 ədəd böyük kartof
2 ədəd qırmızı bibər
4 ədəd yaşıl bibər
2 ədəd badımcan
8-10 ədəd göbələk
duz
qızartmaq üçün duru yağ
Pomidor sousu üçün:
3 ədəd böyük boy pomidor
1 diş sarımsaq
1 ədəd kub şəkər
duz
1 y/q sirkə
1-2 y/q yağ
Qatıq sous üçün:
1 kasa qatıq
1 y/q süzmə qatıq
duz
Hazırlanması:
Kartofları, çəyirdəklərini çıxardığınız bibərləri, soyduğunuz badımcanları və göbələkləri kub-kub doğrayın.
Hər birini ayrı qabların içində yarım saat duzlu suda saxlayın, sonra sularını süzüb dəsmal üstünə qoyun və artıq suyunu da çəkin.
Qızartma tavasında yağı qızdırın, sıra ilə kartof, bibər, göbələk və badımcanları qızardın.
1 kasa qatıq içinə 1 qaşıq süzmə qatıq və duz ilə çırparaq qırağa qoyun.
Pomidor sousu üçün 3 böyük pomidoru sürtgəcdən keçirin, içinə sarımsaq, duz və 1 ədəd kub şəkər əlavə edərək 1-2 yemək qaşığı yağ ilə bişirin.
Sous bişdikdən sonra içinə 1 yemək qaşığı sirkə qoyub qarışdırın.
Servis qabına qızaran tərəvəzləri qoyub, ilk əvvəl pomidor sousu, sonra qatıqlı sousu gəzdirin.
XƏBƏR LENTİ
Brent markalı neft 44 dollara satılır
Nanəli şarlotta (foto resept)
Masa arxasında edə biləcəyiniz idman hərəkətləri
Yoluxmalarla bağlı karantinin yenidən sərtləşdirilməsi mümkündür? - AÇIQLAMA
Qadın.Netlilərin evlilik təklifləri (Son)
İPad Air daha yaxşıdır
Kirayənişini məhkəməyə verdi, özü borclu çıxdı
Özümə qavır seçerəm
Şifon donlar
Məşhur serialın aktyorları sevgili oldular
"Qara siyahı"ya 435 nəfər düşdü
Teymur Rəcəbov mübarizəni dayandırdı
Cinayət Məcəlləsində dəyişikliklər edildi
"Ustad" dərgisinin 27-ci sayı işıq üzü gördü!
Bir neçə rayonda qaz kəsiləcək
Məktəbəhazırlıq qruplarına qeydiyyat başlayır
Sabahın HAVAsı
“Azerspace”də yeni kanallar
"Sevinc" tortu (foto-resept)
Xəyanətkar ərlərin yoldaşları ilə qalmasının 6 səbəbi
Siemens 15 min nəfəri işsiz qoyacaq
Hava haqqında - 17.08.2013
Azərbaycan 4 ölkə ilə Anlaşma Memorandumu imzalayacaq
Müəllimlərlə bağlı yeni qaydalar
Kosmetikamızı özümüz hazırlayaq
Yaxşı evdar xanımsınızmı?
Ən bahalı və ən ucuz ixtisaslar
Qeyri-adi otellər
Sabah yay havası olacaq
Kartofdan hazırlanan börek (foto resept)
Dünyada ən bahalı 10 ev
Çingiz bu gün sonuncu oxuyacaq
Atatürkü məşhur aktyor canlandıracaq-FOTO
Emina artıq onunla yaşayacaq-FOTO
DÇ-2014: Hollandiya Meksikaya, Kosta-Rika Yunanıstana qarşı
“Kobra Pərviz” “Survivor”a davası ilə damğa vurdu - VİDEO
Günün ulduz falı
Toyuğun dərisini yeməyin! ZİYANLARI
Bir gün internet olmazsa...
Sukerberqin sərvəti 23 milyard azaldı
Toy etmək istəyənlərin NƏZƏRİNƏ
Koreyalılar koronavirusu əvvəlcədən PROQNOZLAŞDIRIBLAR
"Prezident İlham Əliyev sənət adamlarına, ziyalılara öz diqqətini heç zaman əsirgəmir"
E vitaminindən çox istifadə sümük toxumasına ziyandır
Azərbaycan iqtisadiyyatının yeni təhlükəsi
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-6 Oktyabr
Ana piroqu (foto resept)
Tələbələrə uçan aparatlar veriləcək
Aspirinin bilinməyən faydası tapıldı
Yeni Təhsil nazirimiz kimdir? - DOSYE
- ŞƏRHLƏR