Tərkibi:
600-700 qr hinduşka filesi
2 ədəd soğan
4 diş sarımsaq
800 qr pomidor suyu
4 xörək qaşığı tomat və ya "Bizim Tarla" soyulmuş pomidoru
Duz və istiot (zövqə görə)
1 xörək qaşığı doğranmış reyhan
1 xörək qaşığı doğranmış cəfəri
450 qr kəsmik
60-70 qr parmezan pendiri
1 ədəd yumurta
2 dəstə ispanaq
400 qr mozarella pendiri
Lavaş
Hazırlanması:
Hind toyuğunu maşından keçiririk. Soğanı doğrayıb əvvəlcədən qızdırılmış tavaya yağ töküb qızardırıq (qızılı rəng alana qədər, çox qovurmaq olmaz).
Oddan götürəndən sonra göyərtini əlavə edirik. Parmezan pendirini sürtgəcdən keçiririk sonra yumurtanı və kəsmiyi əlavə edib qarışdırırıq.
Mozarella pendirini böyük sürtkəcdən keçiririk.
İndi isə başlayırıq lazanyanı hazırlamağa. Bunun üçün hazırladığımız ətin 3/4 hissəsini tavaya yığırıq üzərinə də lazanyaları.
- ŞƏRHLƏR