Tərkibi:
260 qram un
120 qram nişasta
1 1/2 paket qabartma tozu
3/4 çay qaşığı
470 qram kərə yağı
500 qram şəkər
4 ədəd yumurta
3 y/q vanil özü
2 1/" paket gül suyu
240 ml süd
4 ədəd yumurta ağı
130 qram pudra şəkəri
Bəzək üçün şəkərli gül yarpaqları
Hazırlanması:
Sobanı 175 dərəcə qızdırın. Bir qabda un, nişasta, qabartma tozu və duzu qarışdırın.
Kərə yağı və şəkəri çırpın, ardından yumurta, vanil və gül suyunu əlavə edin.
Qarışdırma qabına süd əlavə edib qarışdırın. Qarışımı soba qabına qoyun. Sobada 18-20 dəqiqə bişirin.
Qaynar suyun üzərinə şüşə bir qab qoyun. Bu qabda yumurta ağı, şəkər və duzu çırpın. Gül suyunu və vanili əlavə edib qarışdırın.
Kərə yağı, yumurtalı qarışım və pudra şəkərini birləşdirib yaxşıca çırpın, daha sonra sıxma torpasına qoyub soyudun.
Bişən kekslərin üzərinə sıxma torbasındakı qarışımı sıxın. Hər bir keksin üzərinə şəkərli gel yarpaqları ilə bəzəyib servis edə bilərsiniz.
Nuş olsun!
