Tərkibi:
Yumurta - 2 ədəd
"Best Cow" kərə yağı - 60 q.
Şəkər tozu - 200 q.
Xama - 20 % - li - 3 x. q.
Qabartma tozu - 10 q
Un - 500 q.
Vanilin - 1 ç. q.
Krem üçün:
Qatlaşdırılmış süd - 1 qutu (bişmiş)
"Best Cow" kərə yağı - 200 q
Fındıq ləpəsi - 100 q.
Vanilin - 1 ç. q.
Üzəri üçün:
Qida boyası ya da ki, 2 - ədəd çuğundur, 3 - ədəd kök
Şəkər tozu - 100 q.
Süd - və ya adi su - 1 stəkan
Hazırlanması:
Əvvəlcə yumurta ilə şəkər tozu çalınır.
Sonra ələnmiş un və qabartma tozu əlavə edirik. Yaxşıca qarışdılır.
Xəmir 10-15 dəqiqə dincəldikdən sonra onu bölürük. Və əlimizin altında şəkildə gördüyünüz kimi yumrulayırıq.
Xəmir kündələnir.
Həmin kündəni də iki yerə bölüb yumrulayırıq.
Soyumuş peçenyelərin ortasını şəkildəki kimi səliqəli kəsirik.
Bu ərəfədə kremi hazırlayaq:
Kərə yağını mikserlə yaxşıca çalıb üzərinə vanil və qatlaşdırılmış süd əlavə edin. Sonra yenidən yaxşıça çalırıq.
Sonra peçenyelərin ortasına qovulurmuş findıq ləpəsi qoyuruq. (Hər birinə)
Sonra digər peçenye kremin üzərinə astaca qoyulur.
İndi rəngləri hazırlayırıq:
1. çi. Bişmiş soyuq südü iki qaba tökürük. Adi su ilə də etmək olar.
Sonra qabın birinə bir az çuğundur şirəsi əlavə edib yaxşı qarışdırırıq.
2. çi. İndi sarı rəngi hazırlayaq: Kök şirəsi və süd qarışdırılır.
Gördüyünüz kimi, gözəl təbii rəng alındı.
Daha sonra folqa üzərinə düzürük ki, peçenyelər qurusun.
Zövqə görə nanə yarpaqlari ilə bəzəyə bilərsiniz.
