Lazım olan ərzaqlar:
Kəsmik-500 qr
Şəkər tozu-200 qr
Yumurta-5 ədəd
Gedər qədər un
Xama-100 qr
Maya
Süd-2 stəkan
"Best Cow" kərə yağı-250 q
İçliyin hazırlanması:
500qr kəsmiyə 100 qr xama, 200 qr şəkər tozu, 2yumurtanı əlavə erib bir yerdə qarışdırırıq.
Hazırlanması:
Yumurta, süd, maya,un əlavə edib yumşaq xəmir yoğurun.
Xəmiri 4-5 hissəyə ayırırıq və yuxa kimi yayırıq.
Yayılmış xəmirin uzərinə yağ çəkilib içlik yayılır.
Sonra xəmiri rulet formasında bükürük.
Listə yağ sürtüb ruletləri listə düzürük.
Sonra üzərinə yumurta sarısı çəkirik.
Sobada 180 dərəcədə 40-60 dəqiqə bişiririk.
Kəsmikli ruletimiz hazırdır.
Nuş olsun xanımlar.