Tərkibi:
2 ədəd yumurta
140 q “Möcüzə” paket yağı və 15 q qabı yağlamaq üçün
140 q şəkər tozu
100 q un
3 y.q portağal suyu
Yarım portağal
Bir çimdik duz
Hazırlanması:
Sobanı 200 C-də qızdırın. Portağalı yuyub qurulayın. Portağalın yarısının qabığını rəndələyin və özünün suyunu sıxın.
Yumurtanın ağını sarısından ayırın. Ağları bir çimdik duzla qataraq çırpın (bərk köpük əmələ gələnə qədər).
Yumşalmış yağı da şəkər tozu ilə bir-birinə qarışanacan çalın.
Üzərinə ələnmiş unu, yumurtanın sarısını, rəndələnmiş portağal qabığını və portağal suyunu əlavə edib yenidən mikserlə çalın.
Bundan sonra bu qarışığı yumurtanın ağı olan qarışıqla qatıb ehtiyatla qarışdırın.
Qabı yağlayın və hər kiçik qabın üçdə iki hissəsinə bu qarışımı əlavə edin. 15 dəqiqə ərzində bişir.
Soyuduqdan sonra servis edə bilərsiniz.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)