Tərkibi:
200 qr kərə yağı və ya marqarin
200 qr şəkər
2 ç.q. vanil
2 yumurta
400-450 qr un
1 ç.q. xəmir qabardıcı
4 x.q. kakao
200 qr şəkər
2 ç.q. vanil
2 yumurta
400-450 qr un
1 ç.q. xəmir qabardıcı
4 x.q. kakao
Hazırlanması:
Yağ şəkər və vanillə qarışdırılır
Yumurta əlavə olunub qarışdırılır
Xəmir qabardıcı və un əlavə olunub xəmir yoğrulur
Xəmir 2-yə ayrılır,bir hissəsinə kakao qatılıb təkrar yöğrulur
Ağ xəmir kvadrat şəklində yayılır
Qara xəmirin də ölçüsü ağ xəmir qədər olmalıdır.Bunun üçün folqa kağızı ilə ağ xəmirdən ölçü alıb folqanın üzərində qara xəmir aşılır
Qara xəmir ağ xəmirin üzərinə qoyulur,folqa şəkildəki kimi üstdə qalmalıdır
Sonra folqa götürülür
Xəmirlərdən rulet bükülür və 10-15 dəqiqəliyə soyuducunun buzxanasına qoyulur
Rulet soyuducudan çıxarılaraq 1 sm qalınlığında kəsilir.Duxovkada 180 dərəcədə 15-20 dəqiqə bişirilir
