Tərkibi:
200 q ev şəraitində yumşalmış "Wellington" kərə yağı
180 q şəkər tozu və ya şəkər kirşanı
50 q kako tozu
1 ç.q. vanil
1 ədəd yumurta
320-350 q un
1 ç.q soda və ya qabartma tozu
2 x.q şəkər pudrası və ya adi şəkər tozu (üzəri üçün)
Hazırlanması:
Şəkər tozu, yumurta və kərə yağı birlikdə qarışdırılır.
Üzərinə kakao tozu, yumurta və vanil əlavə edilir.
Kənarda unla sodanı qarışdırıb qarışıma əlavə edirik. Xəmir bərk olmamalıdır. Eləcə də çalışmaq lazımdır ki, çox yumşaq olmasın.
Alınmış xəmirdən qoz boyda kürəciklər hazırlayırıq. Kürəciklərin üzərinə şəkər kirşanı və ya xırdalanmış fıstıq, qoz, fındıq səpmək lazımdır.
Budur ,şokoladlı peçenyelərimiz hazırdır.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)