Tərkibi:
Xəmir ücün:
2yumurta
1 stəkan şəkər tozu
1 stəkan duru yağ
1 stəkan mürəbbə suyu
vanil 1 ədəd
qabartma tozu 1 ədəd
0,5 cay qaşığı soda
1 ədəd portağalın qabığı
Un aparan qədər, təxminən 1kq un istifadə olunur
Qlazur ücün:
1 stəkan süd
1 stəkan şəkər tozu
70 qr "Welligton" kərə yağı
1 xörək qaşığı un
Hazırlanması:
Əvvəlcə yumurtanı qırıb,
Üzərinə 1 stəkan şəkər tozu əlavə edirik.
Mikserlə çalırıq.
Qarışığa 1 stəkan duru yağı əlavə edirik, yenidən mikserlə calırıq.
1 stəkan müxtəlif növ mürəbbə suyunu (mən ciyələk mürəbbəsinin suyundan istifadə etdim),
Yenidən mikserlə cırpıb, vanil, qabartma, sodanı sirkədə söndürüb əlavə edirik
1 portağal qabığını sürtgəcdən keciririk.
Un əlavə edib, ələ yapışan xəmir halına gəlincəyə qədər yoğururuq.
Şokaladlı sousumuz ücün ərzaqları əvvəlcə qarışdırıb, vam odda qarışdırırıq, qatılaşana yaxın sobadan götürürük.
Peceniyalarımızı xırda kündələrə bölüb əlimizlə yumrulayıb, əvvəlcədən qızdırılmış sobamızda 150 dərəcədə bişırırik, sousumuz da, peceniyalarımızda tam soyuduqdan sonra, üzərini şokalada batırıb, bəzək ücün nabatlardan istifadə edirik. Günlərlə qalsa da təravətini ilk gündəki kimi saxlıyan bir şirniyyatdır. 
