Tərkibi:
3 st. un
200 qr kərə və ya marqarin yağı ( yumşalmış )
200 qr xama
1 x.q.sirkə
Yarım ç.q.soda
İçi üçün:
Xurma
Kişmiş
Qoz
Üzərinə:
Pudra şəkəri
Hazırlanması:
Əvvəlcə unla yağı ovuruq
sonra xamanı qatırıq, 1 x.q.sirkəyə sodanı əlavə edib onu da əlavə edib xəmiri yoğururuq
və dincəlməyə qoyuruq
Qozu,kişmişi,xurmanı ət maşınında çəkirik
Xəmiri balaca-balaca kündələyirik
sonra bunları qarışdırırıq
yayıb arasına hazır içliydən qoyuruq
və bu formada bükürük
listə yığıb 170 dərəcəli sobada bişiririk
banan kurabiyə bişdikdən sonra üzərinə pudra şəkəri tökürük
kurabiyələrmiz hazırdır
nuş olsun!
( resept üçün Günel Əsədovaya təşəkkürmü bildirirəm )