Tərkibi:
250 q bal
3/4 st. şəkər tozu
125 q kərə yağı
500 q un
2 yumurta
1.5 ç.q. soda
1/4 st. süd
1 çimdik duz
15 q pryanik üçün ədviyyat*
Qlazur:
125 q şokolad
40-50 ml 38%-li qaymaq
cem
Pryaniklər üçün ədviyyat:
50 q darçın
20 q zəncəfil
15 q mixək
15 q hil
10 muskat cevizi
10 ağ istiot
10 q qara istiot (hamısını qarışdırıb şüşə bankaya yığın, qapağını kip bağlayın)
Hazırlanması:
Bal, kərə yağı və şəkər tozunu qızdırın, amma qaynatmayın, sadəcə balla şəkər tozu əriyənədək qarışdırın.
Blenderin qabına yığıb bir qədər soyumasını gözləyin, yumurta, süd, soda qatıb qarışdırın.
Unu ələyin, ədviyyatla qarışdırıb əlavə edin.
Xəmir yoğurun, o bir az yapışqan və duru kimi alınır, əlavə un vurmaq lazım deyil.
Üzərinə plyonka çəkib soyuducuda 1 gecə saxlayın (bu xəmiri soyuducuda 5 həftə də saxlaya bilərsiniz).
Xəmiri 3-4 mm qalınlıqda yayın. Dairələr kəsin
Birinin üzərinə cem qoyun.
Digərini üzərinə örtün. Ürək formasında olan bıçaqla kəsin.
Xəmir artıqlarını kündələyib yayın, yeni pryaniklər düzəldin.
Qaşığın qırağıyla xəmirin kənarlarından basıb bitişdirin ki, iç axmasın (həm də bu zaman görüntüsü də gözəl alınır).
Perqament döşənmiş siniyə yığıb 180 dərəcə qızdırılmış sobada 10 dəqiqə bişirin.
Qaymağı qızdırın, xırdalanmış şokoladın üstünə tökün, eynicinsli kütlə alınanadək qarışdırın.
Pryaniklərin bir üzünü qlazura batırın.
Nuş olsun!

XƏBƏR LENTİ
Bunları sosial media hesablarınızda paylaşmayın!
Kərə yağının təbii olduğunu müəyyən etməyin 10 yolu
Necə edək ki, öyrəndiklərimizi unutmayaq? - 4 məsləhət
Üzdəki tükləri tökən maska
Tavada "Lahmacun" (video-resept)
Boyunuza görə ideal kilo necə hesablanır?
Şorqoğal (foto resept)
Səməni, nə vaxt cücərdim səni?
Beynəlxalq qadınlar günü dünyada...
İlham Əliyev: “Azərbaycan xalqı əsrlərboyu azadlıq, müstəqillik eşqi ilə yaşayıb”
İlham Əliyev: “Cıdır düzündə toy-bayram olacaq” - VİDEO
Koronavirusun qorxunc təsiri
Prezident Cıdır düzündə çay içib - VİDEO
ANAMA ləğv edildi
Ərdoğan peyvənddən sonra özünü necə hiss etdiyindən danışdı
Azərbaycanda vaksinasiya prosesi necə həyata keçiriləcək? - AÇIQLAMA
Azərbaycanda daha 12 nəfər koronavirusdan öldü: 349 yeni yoluxma
Ali Baş Komandan: “Müharibəyə hazırlaşırdıq və bunu gizlətmirdik”
Prezident: “Bütün şəhid ailələrinə dövlət tərəfindən mənzillər, evlər veriləcək”
Hərbi geyimdən qanunsuz istifadə edənlər nə qədər cərimələnəcək? - RƏSMİ
Azərbaycanda vaksinasiyanın başlayacağı vaxt AÇIQLANDI
“Jurnalistlər binası”ndakı bəzi mənzillər hazırkı sahiblərindən geri alına bilər - AÇIQLAMA
"Aristokrat" salatı (video-resept)
Qubadlı rayonunun Xanlıq kəndində FHN-in yerli strukturu fəaliyyətə başlayıb
Cəbrayılın Böyük Mərcanlı kəndindən görüntülər - VİDEO

- ŞƏRHLƏR