Tərkibi:
2 ədəd yumurta
12 y/q un (1 su st)
4 y/q kakao
8 y/q kərə yağı
2 y/q damla şokolad
16 y/q toz şəkər (1,5 su st )
1 ç/q qabartma tozu
1 ç/q darçın
yarım su st döyülmüş qoz
istəyə görə 2 ç/q vanilya və şəkərli vanilin
Bəzəmək üçün
hazır şokolad sousu və ya kakaolu pudinq
Şəkər, qoz və ya fındıq
Hazırlanması:
Un, darçın, qabartma tozu və vanili qaba əlavə edin və qarışdırın.
Kərə yağını kiçik sous qazanın içinə qoyaraq kakao və damla şokoladları əlavə edin. Şokoladlar xəfif əriyənə qədər aşağı dərəcədə qarışdırın və tavanı qazın üstündən götürün.
Yumurta, toz şəkər, vanili dərin qabda çırpın, (toz şəkər əriyənə qədər), un və kakaolu qarışımı qaba əlavə edərək qarışdırın.
Qarışımı keks qəliblərinə tökün.
175 dərəcədə əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 20 dəqiqə bişirin.
Soyuduqdan sonra şokoladlı kremi çəkin və bəzəyin.
