Tərkibi:
1 paket brüssel kələmi
1 ədəd soğan
1 ədəd kök
1 ədəd kartof
duru yağ
1 y/q tomat pastası
duz
1 ədəd toyuq bulyonu
istiot
kifayət qədər su
Hazırlanması:
Kələmlərin üst hissələrini ölü yarpaqlardan təmizləyin. Kök hissələrini təmizləyin.
Sonra qaynayan suyun içinə ataraq 10 dəqiqə bişirin.
Ayrıca tavaya duru yağ, soğan və tomat pastası əlavə edərək qovurun.
Kartof və kökü kələm böyüklüyündə kub-kub doğrayaraq qovurmağa davam edin.
Qaynadılmış brüssel kələmlərinin suyunu süzərək duzlayın.
Ən son qovurduğunuz tərəvəzləri və kələmi qazana qoyaraq az suda təxminən 40 dəqiqə bişirin.
İsti-isti servis edin.
