Tərkibi:
7 ədəd yumurta
1 paket vanil
yarım limon qabığı sürtgəcdən keçirilmiş
1 kiloqram süd
1 stəkan toz şəkər
Karamel üçün:
10 yemək qaşığı toz şəkər
Hazırlanması:
İlk əvvəl karameli hazırlayın. Bunun üçün tavanın içinə toz şəkəri karamelize edin. Şəkər maye halını aldıqda donmadan servis kasalarının dibinə tökün.
Südü qazanda qaynadın. Digər ərzaqları başqa qabın içində mikserlə qarışdırın.
Çırpılan ərzaqların içinə isti süd əlavə edin və sürətlə qarışdırmağa davam edin.
Kasaları soba listinə qoyun və altlarına 2 barmaq su əlavə edin.
Hazırladığınız kremi də əlavə edərək sobaya verin.
Sobada 160-170 dərəcədə bişirin.
Bişən krem karamelləri 12 saat ərzində soyuducuda saxlayın və servis edin.
