Tərkibi:
2 ədəd yumurta
1 su st süd
1 su st su
1 y/q duru yağ
6 y/q un
1 ç/q duz
Hazırlanması:
Dərin qabın içinə südü və suyu əlavə edin.
Daha sonra un xaric qalan ərzaqları əlavə edərək yavaşca qarışdırın.
Unu qaşıq-qaşıq əlavə edərək homogen hala düşənə qədər qarışdırın.
5 dəqiqə saxlayı. Tavada yağ qızana qədər gözləyin. Bir qaşıq xəmirdən alıb tavaya tökün.
Xəmirin incə təbəqə halında yayılması üçün tavanın xəfif yellədin. Aşağı dərəcədə, rəngi dəyişənə qədər ikitərəfli qızardın.
Nuş olsun!