Tərkibi:
3 ədəd yumurta
250 qram un
1 paket qabartma tozu
yarım ç/q duz
2 su st bal
1 su st toz şəkər
yarım çay st nişasta
4 su st duru yağ
Hazırlanması:
Yumurtaları kasada yaxşıca çırpın. Sonra un, qabartma tozu, duz və çırpılmış yumurtaları qarışdırıb, yoğurun.
Hazırlanan xəmiri 5 bərabər hissəyə bölün və hər birini yuvarlaq formada açıb, ortadan ikiyə kəsin.
Ortadan ikiyə kəsdiyiniz xəmiri üst-üstə olacaq formada qoyaraq kəsin.
Xəmirləri bir-birinə yapışmaması üçün xəmirləri nişastaya batırın.
Əvvəlcədə qızdırdığınız bol yağın içinə doğradığınız xəmirləri atın və yaxşı qızarana qədər gözləyin.
Qızartdığınız xəmirləri, sous tavasında bal və şəkəri karamelize edib qarışdırın.
Forma vermək üçün fincana qoyub tərs çevirə bilərsiniz. 45 dəqiqə qədər şərbətin donmasını gözlədikdən sonra servis edə bilərsiniz.
