Tərkibi:
qatıq-500ml
un -1 kq
soda- 3 q
yumurta-4ədəd
sulqun pendiri-600 q
xəmiri yogurmaq üçün qazlı su
Azca Azərduz yodlu narın xörək duzu
Əvvəlcə qatıq,un soda və iki yumurtanı töküb xəmir yoğururuq
Sonra isə sulqunu rəndədən keçiririk və üzərinə 2 yumurta töküb qarışdırırıq
Sonra isə xəmiri kündələrə ayırıq yayırıq çox qalın olmamalıdır
Üzərinə içlik töküb başqa yaydığımız bir xəmiri üzərinə bağlayırıq
Sonra isə isti tavada yavaş yavaş bişiririk,mikrodalğalı sobadada bişirmək olar
Budur xaçapurilərimiz hazırdı
Nuş olsun!