Tərkibi:
1 kq qara üzüm
3 su st su
1 su st şəkər
4 y/q nişasta
1/2 çay st qarğıdalı unu
Hazırlanması:
Üzümləri bir qazanın içinə qoyun, üzərinə şəkər və su əlavə edərək qaynadın.
Üzümlər əriyənə qədər bişirməyə davam edin
Qaynayan üzümlərin suyunu sügəclə başqa qazana süzün.
Süzdüyünüz üzüm suyunun içinə nişasta və qarğıdalı unu qarışdırın və bişirin.
Pepeçuranı kasaların içinə əlavə edərən soyumağa qoyun.
Nuş olsun