Tortlarda və bir çox şirniyyatda istifadə olunan karameli evdə hazırlaya bilərsiniz.
Tərkibi:
1,5 su st toz şəkər
yarım st su
2 y/q kərə yağı
yarım paket duru krem
4 damla limon suyu
Hazırlanması
Toz şəkər, su və təzə sıxılmış limon suyunu bir tavanın içinə əlavə edib, qazın üstündə bişirməyə başlayın.
Şəkər karamelize olanda kərə yağı əlavə edib əriməsini təmin edin. Kərə yağını əlavə etdikdən sonra içinə krem qoyaraq sürətlə qarışdırın.
Karamel, bişməyə başlayanda qazın üstündən götürün.
