10 nəfərlik
Tərkibi:
9 ədəd yumurta
150 qram şəkər
1/22 limon qabığı rəndəsi
100 qram un
50 qram qarğıdalı nişastası
1 tutum duz
50 ml tərəvəz yağı
280 qram bitter şokoladı (şirin)
150 qram şokoladlı süd
850 ml krem
1 portağal qabığı rəndəsi
1 çay qaşığı ekspresso tozu
Hazırlanması:
Sobanı 180 dərəcə isidin. Mikserlə şəkər, limon qabığını rəndələyib, qarğıdalı nişastası, kakao və un əlavə edib qarışdırın.
Bitki yağı əlavə edin.
Soba listinə yağlı kağız sərin və qarışımı əlavə edin. Sobada 10-15 dəqiqə bişirin.
Şokoladı isti su buxarında əridin.
İsti su buxarında bir qaba yumurta sarısını əlavə edib çırpın.
Şokoladlı qarışıma ekspresso, portağal qabığı rəndəsi, şokoladlı süd və yumurtalı qarımışı əlavə edib qarışdırın.
Sobadan çıxartdığınız keksi rulon halına gətirin. Üzərinə kremli qarışımı əlavə edin və çəngəl ilə formaya saldıqdan sonra servis edə bilərsiniz.
Nuş olsun.