Tərkibi
2 yumurta
250q şəkər tozu
süd ve ya qatıq(gözəyarı)
aldığı qədər un
qabartma tozu
cem
Əvvəlcə yumurtanın ağını sarısından ayırırıq və ağını ağarana qədər çalırıq
sonra isə şəkər tozu əlavə edib yenə də çalırıq (mikserlə)
sonra isə yumurtanın sarısını əlavə edib çalırıq
daha sonra süd tökürük
və yavaş-yavaş un əlavə edib qarışdırırıq və qabartma tozu əlavə edirik,xəmir qatı olmalıdır
sonra isə qabları yaglayırıq ,hazırladığımız xəmirdən yarım yemək qaşığı qaba tökürük
üzərinə cem qoyuruq
və sonra yenə də bir az xəmirlə cemin üzərini bağlayırıq 180 dərəcədə bişiririk
budur cemli kekslərimiz hazırdı
Nuş olsun!