Tərkibi:
1 ədəd soğan
1 kq çəkilmiş ət
2 banka konservləşdirilmiş pomidor
1 banka konservləşdirilmiş şampinyon(göbələk)
1 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
200 qram holland pendiri
Hazırlanması:
Soğan xırda şəkildə doğranılıb çəkilmiş ətə əlavə edilir. Duz, istiot əlavə edilib qarışdırılır.
Pomidor və göbələk ayrı-ayrı süzülür.
List yağlanır və ət listə yayılır. Üzərinə pomidor və göbələk döğranılıb əlavə edilir. Sonra kəklikotu səpilir. Pendir uzun-uzun doğranılıb və dama şəklində düzülür. 200 dərəcə 40-45 dəqiqə sobada bişirilir. Süfrəyə veriləndə üzərinə göyərti səpilir.