Kreplər (Pankeks, yaxud blinçiklər) dünyanın ən məşhur və sevilən yeməklərindən biridir. Bu günkü reseptimiz hörgülü kreplərə həsr olunub.
Süd əlavə edilir və qarışdırılır.
Sonra unu kiçik bir ələkdən keçirib qarışığa əlavə edirik, yavaş-yavaş qarışdırırıq.
Ardınca bitki yağını da töküb qarışdırırıq, diqqət etmək lazımdır ki, xəmir topaclar halında qalmasın, təmamən həll olsun.
Tavanı ocağın üzərinə alıb, yaxşıca isidirik. Qaba doldurduğumuz xəmiri ehmallıca müxtəlif formalarda tavada rəsm edirik.
Zövqünüzə görə istənilən təsviri verə bilərsiniz. Təqdim olunan nümunəfə xaotik çizgilərdə ürək forması təsvir edilmişdir.
Bişmiş ürək formalı krepi bir boşqaba qoyuruq. Eyni üsulla digər krepləri də qızardırıq.
Bişmiş kreplər üst-üstə düzülür, pudra şəkəri və moruqlarla bəzədilir.
Zövqə görə kreplərin formasını dəyişə bilərsiniz. Məsələn, çiçək forması edilə bilər.
Eyni qayda ilə ürək formalı kreplərdəki kimi üst-üstə düzülərək bəzədilir.
