Tərkibi :
Yumurta
Keks kağızı
Duz
İstiot
Zövqə uyğun şüyüd
Hazırlanması:
Keks kağızlarına yumurta sındırılır, üzərinə duz istiot səpilir.
Şüyüd xırda doğranıb səpilir.
Mantı qazanında və ya iri qazanın ortasına kiçik qab yerləşdirilib, keks kağızları boşqaba yığılıb qaba yerləşdirilir.
Qazana su əlavə edilib qapağı bağlanılır, orta istilikdə yumurtalar bişənə qədər bişirilir.
Digər formada da hazırlaya bilərsiniz.
Pomidor
Yumurta
Duz
İstiot
Hazırlanması:
Pomidorun içi oyularaq çıxarılır, duz, istiot vurulub, yumurta sındırılıb əlavə edilir.
Az isidilmiş sobada və ya az istilikdə qapağı bağlı şəkildə yumurta bişənə qədər bişirilir.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)