Tərkibi:
300 qr toyuq döş əti
1 st sücgəcdən keçirilmiş holland pendiri
0,5 st süd
0,5 st un
2 ədəd yumurta
1/4 st sous
Keşniş
Duz, istiot
Hazırlanması:
Toyuq döş əti qaynadılıb didilir.
Yumurta, süd, un, sous əlavə edilib çalınır.
Keşniş doğranılır.
Pendir sücgəcdən keçirilir.
Didilmiş ətə kütlənin yarısı pendir, keşniş əlavə edilib qarışdırılır.
Yağlanıb un səpilmiş formalara ət qarışığı üzərinə yerdə qalan kütlədən əlavə edilir.
180 dərəcədə isidilmiş sobada hazır olana qədər bişirilir.
Toyuqlu maffinlərimiz hazırdı.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)