Tərkibi.
2 x.q.un
1x.q.kərə yağı
yarım stəkan su
şəkər tozu
Azərduz yodlu narın xörək duzu,
istiot
Hazırlanması.
Tavanı qaza qoyub 1 qaşıq yağ atıb əridirik.
Yağ əriyəndən sonra 2 qaşıq un atıb unu qovururuq,rəngi qızılı rəng alana kimi.
Sonra üzərinə bir az duz əlavə edirik.
Unu yaxşı qovurduqdan sonra suyu əlavə edib qarışdırırıq.
Sonra isə vam xodda qoyub ,arada qarışdırmaq lazımdır.15 ya 20 dəqiqəyə qədər bişir.Bişdikdən sonra qaba tökürük,üstünə şəkər tozu,istiot səpirik.
Budur quymağımız hazırdı.Nuş olsun!!!
P.S.Əziz xanımlar!Bu quymağı mən yemirdim.Ailə qurandan sonra məcbur olub yedim.Nənələrimiz deyirmiş-quymaq yeyin ki, qarnınız qızsın.
Həmdə menustrasiya olanlar bir dəfə bunu hazırlayıb yesələr yaxşı olardı.