Tərkibi:
2 böyük ölçülü soğan,
2 yumurta,
2 y.q. xama,
3 y.q. un,
1 y.q. nişasta,
Duz, istiot, qırmızı istiot zövqə görə,
0,5 litr "Möcüzə" duru yağı (günəbaxan).
Hazırlanma qaydası:
Soğanların qabıqları soyulur və yuyulur. Sonra şəkildə göründüyü qalınlıqda halqalar kəsilir.
Tərkib hissələri bir qaba əlavə olunur və yaxşı-yaxşı qarışdırılır.
Soğan halqaları hazırladığımız qarışığa batırılır. Elə batırmalıyıq ki, hər tərəfi qarışığa batsın. Siz bunu mətbəx maqqaşı ilə edə bilərsiniz.
Soğan halqalarımızı qızdırılmış duru yağda nar kimi qızrdırıq. Qızardıqdan sonra halqaları salfetka üzərinə qoyuruq ki, yağı özünə çəksin.
Budur, çərəz soğan halqalarımız hazırdır.
Nuş olsun!