Tərkibi:
3 ədəd yunan qabağı
3 ədəd yumurta
1-1.5 st un
1ç.q soda
Yarım dəstə cəfəri
350 q xama
1 baş sarımsaq
Duz
İstiot
Hazırlanması:
Əvvəlcə yunan qabağı rəndədən keçirilir, yumurta, duz və istiot əlavə olunur.
Sonra un, soda əlavə olunur.
Bir qaba göyərtini doğrayıb, xama və ya smetanın əlavə edib duz, istiot və döyülmüş sarımsaq əlavə edib, qarışdırırıq.
Sonra bu qarışığı bişmiş qabağın arasına yayırıq.
Sonra rulet kimi büküb, soyuducuda 2 saat saxlayırıq.
Nuş olsun!
