Tərkibi:
3 ədəd pomidor
1 dəstə təzə soğan
1 dəstə cəfəri
1 yemək qaşığı acı bibər tomatı (şirin bibər tomatından da istifadə edə bilərsiniz)
Yarım stəkan "Zeytun Bağları" zeytun yağı
Yarım stəkan nar turşusu (limon suyu da qoyula bilər)
Duz
Hazırlanması:
Göyərtiləri yuyub incə doğrayırıq.
Dərin bir kasaya bibər sousunu, zeytun yağını qoyub yaxşıca əzirik.
Pomidorların qabıqlarını soyub, çox incə doğrayırıq. Souslu qarışığa əlavə edib qarışdırırıq.
İncə doğradığımız göyərtiləri əlavə edib qarışdırırıq. Ən son nar turşusunu, duzu da qatıb yaxşıca qarışdırırıq.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)