Tərkibi:
2 ədəd soğan
3-4 diş sarımsaq
2-3 x/q "Bizim Tarla" tomat pastası
Bir qədər zəncəfil
350 q 20%-lik qaymaq
350 q yağlı ağ pendir
2 ç/q keşniş toxumunun tozu
1 ç/q hil tozu
4 ç/q ədviyyatlı yağ
0,5 ç/q qırmızı pul bibər
Duz
İstiot
(Ədviyyatlar zövqə görə götürülə bilər. Hind mətbəxində acılı ədviyyatlardan istifadə edildiyi üçün ədviyyatların acılığı mütləqdir)
Hazırlanması:
Soğan və sarımsaq xırda-xırda doğranır. Zəncəfil sürtkəcdən keçirilir.
Soğan yağda qovrulur.
Üzərinə zəncəfil və sarımsaq əlavə edib, bir yerdə qızardılır.
Qızılı rəngdə olanda üzərinə ədviyyatlar əlavə edilib qarışdırılır.
Üzərinə tomat pastası və qaymaq əlavə edilib qarışdırılır.
Bir qdər sonra isə üzərinə doğranmış pendir əlavə edilib, ehmalca qarışdırılır. Qapağını bağlayıb, qazı söndürürük.
Zövqünüzə uyğun yeməklə süfrəyə verə bilərsiniz.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)