Tərkibi:
200 q noxud
50 q küncüt
3-4 diş sarımsaq
3 yarpaq cəfəri
Yarım ədəd limon
50-100 ml zeytun yağı
Duz, istiot
Pul bibər
Qırmızı çili
(zövqə uyğun ədviyyatlardan istifadə etmək olar)
Hazırlanması:
Noxud gecədən soyuq suda isladılır.
Qaynadılır, suyu süzülür.
Suyu tam çəkilməlidir.
Sadalanan bütün ərzaqlar blenderə əlavə edilir.
Blenderdə yaxşıca xırdalanır.
Humusumuz hazırdır.
Bibərli humus
Tərkibi:
200 q noxud
2 diş sarımsaq
2 x/q küncüt əzməsi (tahin)
1 ədəd qırmızı bolqar bibəri
50-100 ml zeytun yağı
Yarım ədəd limon
Duz, istiot
Ədviyyatlar (zövqə uyğun)
Hazırlanması:
Əvvəlcə bolqar bibəri sobada bişirilir.
Sonra qabığı soyulur.
Qırmızı bibərli humusumuz hazırdır.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)