Stavrida -
Əsasən tavada qızartmaq məsləhətdir.
Ancaq manqalda da qızartmaq olur.
Farel -Tavda və ya manqalda qızartmaqla yanaşı kotlet və buğlama da hazırlaya bilərsiniz.
Skumbriya -
Əsasən tavada və ya manqalda qızartmaq məsləhətdir.
Skumbriyanın kotleti və buğlaması da ləzzətlidir.
Bundan başqa skumbriyanı duzlaya da bilərsiniz.
Kefal -
Ətini sümüyündən ayırıb,yağda qızarda bilərsiniz.
Həmçinin buğlama və şorba da hazırlamaq olar.
Qalxan balığı -
Qalxan balığının buğlamasına söz ola bilməz.
Qızartması da ləzzətlidir.İstər tavada olsun,istərsə də manqalda,fərqi yoxdur.
Sultan balığı -
Tavada və ya manqalda qızarda və buğlama hazırlaya bilərsiniz.
Xanı balığı -
Əsasən tavada və ya manqalda qızartmaq məsləhətdir.
Buğlaması da yaxşı olur.